ビビン麺

だいぶ前に見た韓国ドラマ「シスターズ」で、食卓に出てくるキムチ色の麺の料理が美味しそうで調べてみたら「ビビン麺」という料理だった。たぶん。

簡単なレシピで、その時期はよく作って食べていた。

また急に食べたくなり、レシピを検索し思い出しながら作ったらめちゃくちゃおいしかった。

麺はなんでもよくて、私は冷凍の日本そばを常備しているのでよく使います。

そばを解凍し水で流し、キムチ、適当な野菜をのせる。

そこにゴマ油、醤油、お酢、だしの素、お砂糖、を混ぜたのをかけていただく。

今回は酢漬けにしていた大根、レンチンした小松菜とニラ、キムチをのせて、買っておいた惣菜と一緒にいただいた。

そんな感じで今週ニューアルバムリリースなんですけど、ちゃんと配信されるのかとか、音は大丈夫かななど心配です（ダイジョウブトオモウケド.）

5月5日にファンファーレでダンボルギー二とのリリパを開催します。予約たくさんいただいて、残3くらい。このリリパは私的に、長いストーリーの最終章とこれから始まるだろう第一章の幕開けです。

ビビン麺と大葉とチーズのササミカツ大葉＆チーズ